秘鲁中华餐饮业协会第四届理监事会隆重就职　十年传承再启新篇【秘鲁新世界日報】

　　【华人头条-秘鲁】本社讯，2025年10月28日晚，秘鲁中华餐饮业协会假座首都利马富临门大酒楼隆重举行第四届理监事会就职典礼。此次盛会恰逢协会成立十周年，来自秘鲁国会、地方政府、工商界及侨界的两百余位嘉宾齐聚一堂，共同见证协会迈入新的发展阶段。

典礼由媒体人、协会秘书长潘承遵先生担任司仪。出席活动的嘉宾包括秘鲁共和国国会议员Carmen Patricia Juárez Gallegos、国会议员Rosangella Andrea Barbarán Reyes，新任秘鲁驻中华人民共和国大使Carlos Vásquez Corrales、前任驻华大使Juan Carlos Capuñay，以及San Isidro区区长Nancy Rosalie Vizurraga Torrejón女士、Miraflores区区长Carlos Fernando Canales Anchoreña先生、San Luis区区长Ricardo Robert Pérez Castro先生等多位政要。

同时，中华通惠总局主席罗杰文、前中国驻秘鲁大使赵五一及夫人，以及侨界各社团领袖和工商界精英也应邀出席，场面庄重热烈，气氛隆重喜庆。

仪式在秘鲁共和国与中华人民共和国国歌声中拉开帷幕。随后播放的纪念影片《协会十年回顾》，带领来宾回望协会自2016年正式揭牌以来的奋斗历程与辉煌成就——代表秘鲁远赴荷兰参加世界中餐烹饪大赛荣获团体银牌，在利马举办首届中华美食展，于2017年洪灾期间组织会员赈灾捐赠，并促成中餐登上秘鲁国家邮票，成为中秘文化交流的重要象征。影片画面让与会嘉宾深受感动，协会成员也为自己能够在秘鲁中餐业发展史留下足迹而感到无比骄傲。

创会会长，也是连续四届连任的会长罗兆雄先生在致辞中表示，协会十年的发展历程，凝聚了全体会员的努力与社会各界的支持。新一届理监事会将继续秉持“团结合作、服务会员、促进繁荣”的宗旨，完善章程制度，吸纳更多同业加入，并设立外交、商业策划、厨艺、活动及中餐推广五大职能小组，推动烹饪创新与文化传播。他强调：“只要心在一起，中餐文化一定会在秘鲁开出更灿烂的花。”

国会议员Carmen Patricia Juárez Gallegos在致辞中高度肯定协会自创立以来对弘扬中华饮食文化所作的贡献。她指出，美食是一座连接文化的桥梁，协会的努力不仅促进了中秘两国人民的友谊，也展现了多元文化共荣的力量。她代表国会向协会及全体成员表达敬意与支持，感谢他们以热情与奉献让这项珍贵的传统薪火相传。

新任命的秘鲁驻中国大使Carlos Vásquez Corrales在大会上分享了自己在新加坡任大使的经历，并通过中餐文化在海外传播的类似经历，阐述了秘鲁的中餐文化不仅是中国人民在秘鲁的传承，更是两个文明古国的文化融合。

对华人移民秘鲁历史有着深刻研究的著名历史学家司徒国才发表讲话时特别谈到了中华餐饮文化在秘鲁中国移民史的浓重笔墨，他认为从1849年到1873年来到秘鲁超过十万的华工留下的不仅是以中餐为代表的文化延续，更是超过三百万有着中国血统的秘鲁人民对中国的强烈认同。

仪式上，创会会长徐明敏先生为新任会长及副会长颁发证书，罗兆雄会长为顾问曾明通先生、雷荣富先生颁发聘书。随后，罗兆雄会长携副会长李锦超与李清棠两位先生共同为全体理监事颁发聘书，全场掌声不断。

庆典之后，由富临门酒家提供的中式晚宴正式开席，宾主欢聚，气氛热烈。此次典礼不仅是协会十年成就的总结，更是新的起点。协会将继续以弘扬中华饮食文化、促进中秘民心相通为宗旨，让中餐的香气与友谊的温度继续飘扬在秘鲁这片热土之上。