根据秘鲁家禽协会（APA）的数据，秘鲁连续第二年被评为拉美人均鸡肉消费量的最大的国家，2018年人均消耗量接近47公斤。
从鸡肉生产商方面来看，秘鲁在拉美排名第四，与2017年相比增长了8.7％。
在这方面，2018年，鸡年产量为7.66亿只，这意味着每月产量近6400万只。
就鸡蛋消耗来讲，在18个被分析的国家中，秘鲁以人均消费237枚鸡蛋进入前十名。
最后，该行会表示，在6月15日（星期六），也就是父亲节之前，仅在首都利马的家禽批发市场销售的鸡蛋就超过100万枚，全国范围内则超过200万枚。
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