【本報訊】去年，餐馆受到容量和时间限制，以及通货膨胀和全球贸易问题的影响。
他们面临的困难之一是准备菜肴的用品和食材价格上涨，尤其是那些提供东方食品的中餐馆。
据进口商香港公司SB Trading称，用于chifas的产品和用品的价格上涨了约80%。
这一增长主要是由于集装箱危机，运费从 1,200 美元升至 12,000 美元，导致供应减少。秘鲁新世界日報
SB Trading 总经理 Hugo Siu 告诉 Gestión 报：“我们带来了蚝油、中国蘑菇、芝麻油、面豉酱、海鲜酱以及其他餐馆和中餐chifas 使用的产品。”
萧先生指出，例如，一瓶售价 5.50 新元的酱油现在售价 16 新元，而过去售价 3.50 新元的茉莉花茶现在售价 5.20 新元。秘鲁新世界日報
除了东方食品价格上涨之外，中餐chifas 还面临使用聚苯乙烯泡沫（外卖盒）塑料的禁令。
“chifas 用泡沫塑料运送客人带回家的食物，现在有了新的竹制材料容器，价值增加了 4 倍。这导致他们在某些情况下向消费者收取容器的费用，”萧说。
尽管如此，萧指出，进口商的销售额并没有下降，因为在禁闭令下，最终消费者的销售额得到了提升，网上销售额也得到了提升。秘鲁新世界日報
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