【参考消息】西媒称，随着新冠病毒大流行，墨西哥食品加工行业与政府之间的紧张关系进一步加剧。墨西哥新冠病毒死亡病例中1/4的人患有肥胖症，1/3以上的人患有糖尿病，近半数有高血压。墨西哥政府指责新自由主义时期形成的饮食习惯，以及食品加工企业负有不可推卸的责任。
据埃菲社墨西哥城7月25日报道，截至目前，墨西哥新冠累计死亡病例超过4.2万例，高居世界第四；死亡率超过11%，位列全球第八。政府指责新自由主义时期形成的饮食习惯，以及食品加工企业负有不可推卸的责任。这进一步加剧了政府与预包装食品行业的冲突。根据欧睿国际咨询公司的数据，该行业在墨西哥的市场规模为526亿美元，在全球排名第11位。
根据经济合作与发展组织的数据，墨西哥是超重和肥胖率全球第二高的国家，每4个墨西哥人中就有3个受到上述问题的影响。
此外，墨西哥糖尿病协会报告称，约有1250万墨西哥人患有糖尿病，患者数量排进全球前五。
食品健康与消费者力量联盟将这些数字很大程度上归因于含糖饮料的消费，作为全世界主要含糖饮料消费国之一，墨西哥每年有约4万人死于过多饮用此类饮料导致的疾病。
该联盟研究员保利娜·马加尼亚表示：“当然，肥胖是一个复杂的、多因素的问题，我们不能说仅仅是因为一个问题。但是，这些含糖饮料绝对是重要因素之一。”
墨西哥卫生部疾病预防和促进健康事务副部长乌戈·洛佩斯-加特利近日将软饮料称为“瓶装毒药”。
墨西哥饮料工业集团称这样的言论是对这类产品的“污蔑”，并指责政府想要为该国因新冠疫情而面临的健康危机找“替罪羊”。
墨西哥智库伊索思公共政策研究所所长约瑟·路易斯·什可马指出，对加工食品进行监管是必要的，但还不够。
“我认为，我们正处于一场反对过度加工食品的斗争中，降低消费固然重要，但这只是其中的一部分，另一部分在于找到替代这类食品的产品。”
什可马对墨西哥已出台的一些政策表示赞赏，例如针对高热量食品和软饮料的生产和服务征收特别税，以及即将于10月份生效的新标签法规。届时，预先包装产品中过量的糖、卡路里、脂肪和钠将被贴上黑色警示标签。
报道称，专家们一致认为，肥胖不应再被视为个人问题。
马加尼亚指出：“从前，人们会因超重或肥胖而受到指责，但其中的原因不是全部都会被看到的，很多人获得健康食品的机会有限，而获得加工食品的机会更多。”
秘魯新世界日報微信二維碼
秘魯新世界日報网站二維碼
