【本報訊】生产部（Produce）周一发布了餐厅服务规范，其中包括禁止自助餐，但可以使用露台等详细信息。
该文件指出，休闲区、自助餐、公共桌子和包间必须保持关闭。相反，可以使用开放空间（例如露台、花园或院子）作为服务区域。
但是在这些公司可以应用这些细节化的规定前，必须完成一系列的设施要求。
首先是保持社交距离，容量不得超过40％。为此，等候线必须设有标识，间距不少于一米。如果无法安装屏障，则需要注意服务人员必须与顾客保持两米的距离。
餐厅还需配备预约系统，保证提供卫生工具和消毒剂，餐厅内部必须能够自然通风或使用确保空气流通的机械系统。
在密闭空间内，例如仓库、更衣室、卫生间或电梯，民众必须保持两米的距离，并应粘贴警告标志。
规范建议对桌子进行编号。此外，桌子边缘之间的距离在用餐者转身时必须能保证一米半，否则就要使用物理隔离设施。
八口之家可以在餐厅内共享一张桌子；两个人也可以一起坐在吧台。在后一种情况下，家庭或个人之间的距离必须保持两米。服务人员也需要遵守同样的距离，否则需要使用物理隔离。
在人员和顾客的高流量区域，例如便于移动的餐厅内部，必须在桌子的边缘之间保证至少两米的距离。
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