【本報訊】秘鲁政府最近宣布的限制变化之后，对餐饮业、酒店和其他餐饮业的复苏更进一步。
鉴于 COVID-19 病例和死亡人数的减少，政府决定将利马和卡亚俄保持在“高”警戒级别，并将宵禁时间改为从凌晨12:00 开始。
据此，酒店、餐厅及相关行业协会 (AHORA Peru) 估计，美食行业的公司预计销售额将增加 80%。秘鲁新世界日報
“这一类主要包括烤鸡餐厅。 （有了新措施）现在他们可以上夜班了。人们将能够在所有pollerías 用餐，而且，烤鸡Pollo a la Brasa 周即将到来（从7 月12 日至18日），所以我们正在等待”，AHORA 协会秘鲁总裁布兰卡查韦斯评论道。
这一延期意味着他们的企业要多工作一小时，因为大约三周前，强制性社会固定时间表从晚上 11:00 开始。
查韦斯表示，在餐馆多工作一小时将意味着夜班招聘新人员，即该行业的就业水平有望上升。秘鲁新世界日報
预计餐厅销售额将强劲增长的另一项措施是，利马和卡亚俄将允许使用私家车行驶。
他还指出，没有宣布国定假日，即7月28日和29日的限制措施，也将使该行业受益。
“已经在北部、南部和丛林地区的酒店，将可以接受预订安排。因此，这三点将使我们在该行业（美食和酒店）中受益，销售额增加 70% 和 80%”，他表示。
值得一提的是，根据部长会议主席团的规定，餐厅等的容量在非常高度戒备的地区占40%，在高度戒备的地区占50%，在中等警觉水平戒备的地区占60%。秘鲁新世界日報
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