【中国新闻网】中国国家粮食和物资储备局18日对外表示，“十四五”时期(2021年至2025年)，中国将深入推进优质粮食工程取得更大成效，打造优质粮食工程升级版，进一步提升粮食安全保障能力。
为解决好14亿人的吃饭问题，“端稳”“端好”中国人的饭碗，中国于2017年底在16个省份启动实施优质粮食工程，2018年扩大到31个省份全面推开。当天，中国国家粮食和物资储备局总工程师翟江临在国新办新闻发布会上表示，优质粮食工程在促进农民增收、增加优质粮食有效供给、推动粮食产业提质增效、满足民众消费升级需求等方面取得明显成效，为落实国家粮食安全战略、乡村振兴战略发挥了重要作用。
翟江临表示，从各地实践看，优质粮食工程实施成效显著，粮食产后服务体系实现产粮大县全覆盖，粮食质量安全检验监测体系实现监测面覆盖5万吨以上产粮县的60%，“中国好粮油”行动增加优质粮食超过5000万吨。优质粮食工程还推动粮食生产由增产导向向增产提质导向转变，促进各环节分散经营向全链条产业融合发展转变，满足中国居民从“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养健康”转变。
近日，联合国粮农组织发布的《粮食展望》报告称，全球粮食安全仍然面临着供求不确定、价格上涨、部分国家膳食营养恶化等问题。
谈到中国的粮食安全形势，翟江临表示，中国粮食连年丰收，市场供应是稳定的，库存是充裕的，粮食安全形势总体是好的。但也必须看到，中国的粮食供需处于紧平衡状态，随着居民生活水平的持续提高，消费结构不断升级，对优质的、绿色的、营养健康的粮油产品需求在不断扩大。“这对提高粮食安全的保障能力，维护粮食产业链、供应链安全稳定，提出了更高要求。”
翟江临表示，“十四五”时期，中国将继续深入开展粮食绿色仓储提升、粮食品种品质品牌提升、粮食质量追溯提升、粮食机械装备提升、粮食应急保障能力提升、粮食节约减损健康消费提升“六大行动”，打造优质粮食工程升级版，建成粮食安全工程、高质量发展工程、乡村振兴产业发展工程，加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的国家粮食安全保障体系。
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