利马市政府关闭了中心区的五家中餐馆，原因是在准备提供给顾客的食品时未遵守健康和卫生规定。
在此项行动中，检查人员发现在Mandarín餐馆、Xue I y II餐馆、Lin 餐馆和Pinwei餐馆中，菜品的制作环境糟糕。这些饭店位于Montevideo街、Olaya街和Tacna大道。
检查人员还证实，食物和蔬菜被放在生锈的托盘和塑料盘中，没有任何保存和冷藏措施。此外，他们发现，由于这些地方的厨房缺乏清洁设施，抽油烟机、门、窗和墙壁都积满了油污。
这些餐馆被处以50%税收单位（UIT）的罚款，即2100索尔，直到他们整改好重新接受检查。
此外，位于Montevideo街的 Jian Don餐厅因未具备技术和安全条件而被罚款8400索尔，整改时间为五天。
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