从周二早晨7点开始，带有“高铁美食”标志的10辆“食品车”停在举行建国198周年活动最繁忙的道路上，并发放了2万份免费的高铁美食。
该活动从本周开始，卫生部（Minsa）和Alicorp公司的这项倡议的目标是加强营养教育并提高人们（父母和监护人）的意识，让他们在日常食物中多制作含有丰富铁的食物，用来对抗贫血。
卫生部公共卫生战略干预总局成员路易斯·安德烈斯·塔皮亚·蒙萨尔维（Luis Andrés Tapia Monsalve）博士表示，免费分发的菜肴也很容易在家中制作，美味又健康。
他解释道：“在所有菜肴中，我们有血豆腐炒饭、鱼肉土豆泥、鱼肝、蔬菜混合物和血豆腐土豆泥等。另外，鱼肉、牛肺和肝脏中都含有丰富的铁元素。”
据这名负责人介绍，这项活动将于8月至11月进行，能使利马和卡亚俄12万人受益。
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