生产部（Produce）估计，今年皮斯科酒的正式产量可能将达到740万升，比去年增长6.5%，或能实现六年不间断增长。
中小企业和工业副部长奥斯卡·格拉汉姆（Óscar Graham）解释道，这一结果将受到国内需求有利发展的推动，同时国家皮斯科酒委员会（Conapisco）也开展了多项推广活动，比如全国皮斯科酒竞赛和酸皮斯科酒国家日等。
这名副部长在宣布展览会将于7月26日至29日在友谊公园举办后表示：“在过去十年中，该行业每年增长7%。仅在2013年至2018年期间，皮斯科酒的正式产量就从400万升增加到700万升，涨幅57%，这表明有继续上升的趋势。“
Santiago de Surco区负责承办此次活动，预计将有20家皮斯科酒供应商参加活动来推广他们的产品，这也是生产部为了纪念皮斯科酒日20周年而开展的其中一项活动。皮斯科酒日被定在每年7月的第四个星期日。
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