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　　【本報訊】由本月开始，将适用于包括餐馆在内的旅游业的微型和小型企业的一般销售税 (IGV) 的法律从 18% 降低到 8%。但该措施并不意味着降低这些企业提供的价格。

根据酒店、餐厅和联盟（现为秘鲁）协会的说法，该规则并不意味着降低这些机构为其客户设置的菜单价格。

尽管如此，餐饮协会主席布兰卡查韦斯Blanca Chávez向 Gestión 报保证，增值税减免将有助于遏制未来的价格上涨。

“一切都在上升，所以这也是帮助消费者的一种方式，”查韦斯说，他补充说，在采取措施之前，约有 10% 的餐馆有关门的危险。

就其本身而言，餐馆公会和协会联盟表示，该规则尚未出台，从2023 年 1 月才推出，我们仍在等待这项增值税减免的规定细则。

值得一提的是，根据获批内容，该法有效期至2024年底。

减少消耗

餐厅协会和协会联盟发言人何塞·席尔瓦·马蒂诺特（José Silva Martinot）表示，政府促进国内消费的重新激活非常重要。

席尔瓦说：“我们非常关切地看到，消费减少了，公众担心失去工作，更愿意储蓄。这打击了我们。”

目前消费者在餐馆的平均支出已减少10%至15%。秘鲁新世界日報

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