【本報訊】卫生部（Minsa）专家警告说，根据国家死亡信息系统（Sinadef）的报告，到目前为止，在秘鲁新冠肺炎（COVID-19）的死亡患者中有85.5%患有肥胖症。
专家解释说，肥胖会增加新冠肺炎的死亡和并发症风险，因为这种疾病会弱化免疫系统并降低肺功能。
卫生部健康促进专家约尔·可亚索斯（Joel Collazos）医生说：“肥胖患者入住重症监护病房（UCI）时，提高他们的血氧饱和度并帮助其通气会是一个挑战。”
他说，尽管教育可以预防肥胖，但最重要的是人们要注意加工产品包装上出现的八边形，因为该标志会警告糖、钠、饱和脂肪的含量和反式脂肪这些危害健康的成分。
可亚索斯认为：“民众必须学会轻松地识别加工和超加工产品上八边形的数量，并知道如何负责任地选择他们所消费的产品。”
他强调指出，食品工业可以在促进健康饮食方面发挥重要作用，如果他们能确保这种标志可由消费者选择，以及限制富含糖、盐和脂肪的产品（尤其是针对儿童的产品）的销售。
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