秘魯餐飲團體联合發出聲明,要求政府正視餐飲行業問題

Publicado en: Avisos el 25/05/2020

公告

在过去20年里,我们的美食已经成为了所有秘鲁人的骄傲,因其独特的风味、丰富的品种、精湛的工艺和卓越的服务,在世界上也有一片立足之地。

正规餐饮业养育了90万个家庭,是国民经济的重要组成部分。今天,作为一个大家庭,我们正在经历最复杂和最艰难的阶段之一。与大多数秘鲁人一样,我们不得不停止工作,同时抛弃了我们最热爱的事业……

最近几周,政府发布了一系列措施,以在国内重启经济活动。就餐饮业而言,政府仅允许通过“外卖上门”和“门店外带”的方式进行经营,但是鉴于其范围有限,无法真正使餐饮业复苏。

作为正规餐饮业及相关行业的一员,我们做出以下声明和呼吁:

  1. 仅通过“外卖”运营会导致大部分正规餐饮企业和相关行业倒闭。“外卖”的销售额最多只能占到我们平均营业额的20%。
  2. 在减少容量的情况下向顾客开放门店是我们在疫情期间为了生存所必需的最低要求。
  3. 针对餐饮及相关行业的卫生规定没有必要与其他服务行业不同或者更加严格(例如超市和药店)。
  4. 过多的规定和过高的实施成本只会使非正规市场受益,这类市场不会遵守协议也没有成本超支。仅需在社交网络上搜索就能发现各种非正规经营。
  5. 我们需要政府的特殊支持来挽救行业,例如税收支持、全部或部分免征增值税等。

如果不及时采取这些措施,将导致正规餐饮企业关闭或破产,以及许多用心经营的餐厅消失,而这些餐厅以其高质量、严格的管控和卫生水平深受客户的青睐。

以下联名餐厅一直以来并且未来也会致力于提供优质的产品,遵守实际情况所需要的健康控制。我们确信,我们挚爱的客户将支持正规餐饮业重整旗鼓,并保住我们员工的工作岗位。

但是当局也必须根据餐饮部门的需求采取措施支持我们!

购买正规餐饮!支持正规餐饮!

我们将尽我们的一份力量!



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