根据秘鲁家禽协会(APA)的数据,秘鲁连续第二年被评为拉美人均鸡肉消费量的最大的国家,2018年人均消耗量接近47公斤。
从鸡肉生产商方面来看,秘鲁在拉美排名第四,与2017年相比增长了8.7%。
在这方面,2018年,鸡年产量为7.66亿只,这意味着每月产量近6400万只。
就鸡蛋消耗来讲,在18个被分析的国家中,秘鲁以人均消费237枚鸡蛋进入前十名。
最后,该行会表示,在6月15日(星期六),也就是父亲节之前,仅在首都利马的家禽批发市场销售的鸡蛋就超过100万枚,全国范围内则超过200万枚。
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